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老姜 
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姜的營養價值

生姜還具有解毒殺菌去腥的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮,促進血液循環,振奮胃功能,達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用,是日常生活中經常食用的一種調味品


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