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豬里脊肉 
編號: WMRL0002
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20.79
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豬里脊肉

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一,豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。

基本概述折疊

里脊肉是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側有筋覆蓋,通常吃的 大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨內側一條肌肉,比較少,很嫩。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一,豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。

營養分析:折疊

豬肉為 人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。

  土豬肉是傳統的土方法,把豬食料煮熟喂養的豬,而不喂帶添加劑的飼料和收的飯館的潲水油,喂的全是青飼料而不是精飼料,再加煮熟喂養的五谷雜糧的老品種青豬(黑毛豬),而不是良種豬(白毛豬),喂養時間都是1—2年,重量100公斤左右。這樣飼養出來的老豬,皮厚,不肥,很瘦,煮熟后,有香味,讓舌尖品償的美食


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