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WEIMING BIOTECHNOLOGY

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豆腐菜 
編號: WMYC0008
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1.49
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豆腐菜又名落葵、西洋菜、木耳菜

豆腐菜是我國的古老蔬菜。因為它的葉子近似圓形,肥厚而黏滑,好像木耳的感覺,所以俗稱木耳菜,木耳菜的嫩葉烹調后清香鮮美,口感嫩滑,深受南方居民的喜愛;近年來,北方人也嘗到了它的美味。

適合人群:所有人均適合食用。

適用量:每次50~70克。

溫馨提示:木耳菜適宜素炒,要用旺火快炒,炒的時間長了易出黏液,并且不宜放醬油。

功效折疊

木耳菜的營養素含量極其豐富,富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質,而且熱量低、脂肪少,尤其鈣、鐵等元素含量最高,除蛋白質含量比莧菜稍少之外,其他項目與莧菜不相上下。



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